DIY蓝莓豆腐做法

原料：

热豆浆250克、希杰蓝莓酱2大勺、栗子粉20克、琼脂4克、清水50克。

做法：

1、把栗子粉倒入容器中;

2、分少量多次将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状;

3、提前将琼脂用清水完全泡发;

4、取一杯热豆浆;

5、将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中;6.加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化;

7、待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀;

8、倒入保鲜盒中，待其自然凝固;

9、将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中;

10、倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。

小帖士：

1、可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱。

2、要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可。

3、可直接切块食用，也可加入适量的冰糖水后再食用。