婴儿吃的鸡肉松的做法

1.选用新鲜的鸡胸肉清洗干净，去掉油脂部分，用菜刀切成小块。

2.用清水把鸡肉煮熟，只需要加入几片新鲜的柠檬就可以了，不要加任何其他调味料。

3.把煮好的鸡肉放到厚实一点的保险袋子中，然后用擀面杖不停滚压。

4.滚压的时候一定要有力度，在完成之后，把鸡肉撕成细丝，之后一定要不停地在锅中小孩翻炒。炒五六分钟发黄之后，放入搅拌机打碎。

5.在搅拌机中打成粉状，将粉状的鸡肉放入锅中继续小火翻炒。翻炒结束之后放入搅拌机继续搅碎，搅碎第二遍之后放入干燥的密封罐中即可。

做鸡肉松的难点在小火翻炒和滚压这两步上。如果翻炒的火太大或者翻炒的频次不够，那么做出的鸡肉松会比较硬，如果滚压的力度不够做出的鸡肉松会不够蓬松。掌握好这两步基本就可以做出婴儿爱吃的鸡肉松了。