美容养颜的食谱

在日常生活或是工作学习中，大家一定没少看到过美食吧，中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，都有哪些经典的美食呢？以下是小编精心整理的美容养颜的食谱，仅供参考，希望能够帮助到大家。

木瓜的营养价值

木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白;磷、钾含量亦较高;维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍

木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的;还可以促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新;还可分解蛋白质、糖类，可分解脂肪，去除赘肉，促进新代谢，及时把多余脂肪排出体外。青木瓜可作为塑身美容的佳品。

木瓜含胡萝卜素，这种抗氧化物质使果肉成为橘黄色，并减少环境污染造成的损害。木瓜还富含β-胡萝卜素，这是一种天然的`抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C，有助于修复机体组织，消除损害机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。

木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性，增加动脉流量，抗心律不齐，抗溃疡等作用。还可促进雌性激素荷尔蒙分泌，促进乳腺导管发育和增生饱满。

木瓜作为一种药食两用瓜果(1996年卫生部公布认定)，它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血压、催乳、解毒消肿、通便驱虫等功效，可以帮助治疗消化不良、胃炎胃痛、十二指肠溃疡、心绞痛、高血压、坏血病、产妇乳汁少等疾病，我国很早就有研究和应用。

木瓜的做法

冰糖木瓜炖雪蛤

原材料：雪蛤、木瓜、冰糖、姜。

制作步骤：

1、取雪蛤适量(泡开后会发开)，捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。

排骨木瓜汤

原材料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

制作步骤：

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污;

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时;

3、木瓜切块，将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

烤牡蛎：保健皮肤

材料：鲜牡蛎250克。

做法：先将牡蛎洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。

功效：牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，可以滋补强壮身体，还可以对皮肤起保健作用。

炖猪皮：养阴清热

材料：猪皮500克，黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量。

做法：先将猪皮去毛、洗净，切成长条，放人锅内。接着，加适量清水、葱、姜、黄酒，以小火煨炖肉皮将熟时加食盐、酱油。直至肉皮熟烂，汁液粘稠时即可停火，倒人碗内，冷藏备用，在佐餐用。

功效：猪皮胶原组织经过熬炼，水解成明胶，易被人体吸收，可以增加皮肤弹性，还可以延缓皮肤衰老。

山药青笋炒鸡肝：改善肤色

材料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

做法：先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。接着，鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。然后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后就可以食用。

功效：山药可以健脾益肾、补精益气。鸡肝有助于雌激素的合成，还可以补血的。青笋富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，就可以调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

猪里脊粥：滋养阴血

材料：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。

做法：先将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌。接着，将粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂，每日2次。

功效：猪里脊含蛋白质约20%，并富含B族维生素和铁等。粳米可以健脾益气;花椒、茴香可以调味，还可以温中补虚。全方可以滋养阴血，补中益气，常服具有收肌肤滑润光泽的功效。

食花粉：远离皱纹

花粉可以防止皮肤色素沉着、皮肤粗糙、皱纹出现以及皮肤过敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面。这是因为花粉含有较多的'肌肤美容所需的维生素，而维生素A对促进上皮细胞代谢和保持上皮细胞组织健康具有特殊的生理作用，维生素B可使皮肤的新陈代谢增强，维生素C可以增强皮肤弹性，维生素E具有防止皮肤衰老和避免过早出现皱纹的功效。

美人饮

药材：黄芪——15克;玉竹——10克;当归——6克。

做法：将药材放入锅中，加水适量，以大火煮滚后，改用小火煮10分钟后即可饮用。

适用症状：皮肤老化、起皱纹、生斑。

药膳功效：使脸部皮肤光滑细腻，减少鱼尾纹的产生。

滋补秘笈：黄芪性温、味甘，可补皮肤、益元气、壮脾胃、生血生肌。其主要含有多糖类、氨基酸及微量元素，可增强身体免疫力、抗衰老，可营养皮肤，增强皮肤对疾病的抵抗力。当归可补血、造血，能扩张毛细血管，促进脸部血液循环，且含有有丰富的微量元素，可促进皮肤嫩白细腻，增强皮肤健康。

驻颜酒

药材、食材、调味料：当归——15克;龙眼肉——15克;玉竹——10克;葡萄干——25克;米酒——4000毫升。

做法：将药材装入罐内，加米酒浸泡90天后即可饮用。每日一次，每次15——30毫升。可边饮药酒，边吃葡萄干。

适用症状：皮肤老化、起皱纹、生斑。

药膳功效：促进脸部血液循环，增进皮肤健康，使皮肤嫩白细腻。

滋补秘笈：当归性温、味甘辛，有活血补血、润肠通便、润 ……此处隐藏5712个字……酒、高汤。

做法

1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟。

2、出锅前用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

5、山药青笋炒鸡肝

材料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

做法

1、将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。

2、将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

3、在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

6、炝菠菜

原料：菠菜、食盐、辣椒等。

做法

1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐。

2、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香。

3、趁热倒入菠菜上拌匀即可。

木瓜

木瓜中含有大量的维生素C，有助于提亮和收紧肌肤，还有能促进肌肤新生的维生素原A，集维生素C精华液和去角质剂的所有功能于一身。不仅可以用作面部磨砂膏，食物木瓜也能起到很好的美容效果。木瓜还含有消化酶、木瓜蛋白酶，有助于抗击炎症，减轻皮肤发红。

简单食谱：木瓜奶昔，杏仁奶和蜂蜜都是保养皮肤的万灵药。或者可以尝试，鱼配上木瓜、胡萝卜以及香菜和洋葱做成的调味料。

椰子酸奶

椰子汁有益健康，用椰子汁发酵有益菌，就成了更加有益的椰子酸奶。一杯椰子酸奶含有150亿CFU（菌落形成单位，ColonyFormingUnit）的益生菌，这种自制酸奶的益生菌含量，大约是其他酸奶的三倍以上。这些益生菌能抑制引起痤疮和内分泌失调的病原微生物，让皮肤保持清新。椰子酸奶含有的自然糖分，能够替代身体对糖分的渴求，而糖分无疑是皮肤的最大敌人。

简单食谱：早晨起床的第一件事，就是空腹喝一杯椰子酸奶，这有助于更多活性益生菌发挥作用。

黑芝麻

如果你经常熬夜，或者喜欢饮酒，黑芝麻可以帮助你恢复皮肤的弹性和光泽。黑芝麻富含人体必需的'脂肪酸、油酸、氨基酸、钾和纤维，如此丰富的营养物质，适合添加到每一餐。

简单食谱：将黑芝麻洒在你喜欢的沙拉，或者其他任何食物上。

甜菜

通过刺激淋巴系统，甜菜能扭转肌肤暗沉，有助于暗哑、无光泽的肌肤重现亮泽，同时带走体内垃圾。甜菜还能将血液中携带氧气的能力提升至400%，使皮肤更有活力，甚至可能帮助减少脂肪团的出现，加强皮肤的真皮层。

简单食谱：大约450克的甜菜汁，就能让肌肤保持白里透红的靓丽肤色达12小时。如果你无法接受甜菜汁，可以试试甜菜沙拉，将甜菜与其他蔬菜，譬如菠菜，一起做成混合沙拉也OK。

柠檬

柠檬是众所周知的美白佳品，它有助于去除脂溶性的毒素，以及可能引发粉刺和让油性肌肤恶化的分泌物。柠檬汁还能乳化脂肪，这有助于保持肌肤水润。还有柠檬皮中含有的类黄酮柠檬苦素类化合物，可以杀死口腔和肠道内的细菌，防止细菌引发的痤疮。

简单食谱：从一杯温热的柠檬水开始新的一天！这在美容界已经不算什么秘密了，但是要获得更好的排毒效果，你需要至少半个柠檬的汁液。如果希望在饮食中加入更多的柠檬，可以用柠檬和橄榄油来调味，也可以用柠檬皮来炒蔬菜。

紫甘蓝

紫色甘蓝，含有和同为紫色的蓝莓一样的花青素，这种植物营养素有助于减少皱纹，抑制色素过度沉着。紫甘蓝的维生素C含量是普通卷心菜的6倍。同时，紫甘蓝还包含有助排毒的萝卜硫素，能帮助清除导致细纹产生的毒素。

简单食谱：清爽的紫甘蓝沙拉最适合炎热的季节，即便秋天的步伐不可阻挡，但是在“秋老虎”横行之时，不妨来个紫甘蓝沙拉吧，配上胡萝卜泥、橄榄油，还可以淋上柠檬汁哦。

南瓜籽

富含锌、维生素E、硫和ω-3脂肪，能促进肌肤愈合，滋养、修复肌肤，并保持皮肤润泽的南瓜籽，是不容错过的美容佳品。当你出现肌肤损伤，南瓜籽还可以帮助修复瑕疵痕迹。

简单食谱：最好生吃。因为煎、煮等烹制过程，都可能破坏其中细腻的脂肪。作为零食，或者沙拉的配料，或者加到奶昔里均可。

番茄汁

富含番茄红素的西红柿，是最天然的防晒品，有助于防止UVA和UVB带来的损伤。尤其是去海边度假，或者经常游泳的人，最好一天一个新鲜的番茄榨汁饮用，不过，别把防晒完全寄托于番茄，你的防晒霜还是要用起来。当然，番茄还有改善肌肤暗沉的作用哦。

简单食谱：避免番茄皮残留农药，最好喝番茄汁，或者，也可以煮一个番茄汤。

补铁养颜食谱：杜仲炒黑木耳

食谱原料：主料：木耳（水发），150克，莴笋300克。

辅料：杜仲25克。

调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

制作方法：

1、将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦；

2、黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状；

3、莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片；

4、姜切成片，葱切成段；

5、将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香；6、再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。

适用人群：准备怀孕的男女。

健康提示：本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。

食物相克：

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

苦瓜猪肉汤，大家需要准备120克猪瘦肉，240克新鲜的苦瓜，适量的清汤和精盐还有生姜丝，把猪肉洗干净，切成薄片，然后再放进沸水里面煮透，捞出用温水洗干净，新鲜的苦瓜也应该要洗干净，切成薄片，再放进开水里面烫一下，捞出来备用，锅里面放进清汤，然后用大火烧开，再把肉片和瓜片用小火煮十五分钟，再放入生姜丝，加入调味料就可以了，可以起到很好的解除疲劳和保养眼睛的作用，而且也可以滋润肠胃，可以让皮肤变得更加的有弹性。

蜜盐菠萝饮，大家需要准备一个菠萝，五克盐和十克蜂蜜，然后把菠萝片去皮，把菠萝肉切成大块，加入食盐和蜂蜜，搅拌均匀，然后再腌制出菠萝汁就可以了，可以喝菠萝汁也可以吃菠萝果肉，菠萝里面含有的营养物质是很多的，菠萝的味道也是酸甜可口的，可以起到很好的滋润皮肤的作用，也可以保持血管和皮肤的弹性，让皮肤变得更加的有活力。

上面给大家介绍的就是可以达到美容养颜的食谱，现在大家应该也有所了解了吧，上面给大家介绍的.这两款食谱，美容养颜的效果就非常的明显，大家在日常的生活里面就可以经常的做给大家吃，可以让你的皮肤青春永驻，可以让你变得更加的年轻有活力，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。